BORAGO OFFICINALIS
Borago officinalis, ook wel bekend als komkommerkruid, is een eenjarige plant die vaak wordt gekweekt vanwege zijn medicinale en culinaire eigenschappen. De plant heeft dikke harige stelen en bladeren, en produceert mooie blauwe bloemen. Het wordt vaak gebruikt in salades, soepen en drankjes vanwege de licht komkommerachtige smaak. Borago officinalis staat ook bekend om zijn geneeskrachtige werking, zoals het verlichten van ontstekingen en het bevorderen van de gezondheid van de huid.